2. Бригадир (освобожденный) предприятий железнодорожного транспорта Характеристика работ. Руководство рабочими производственного подразделения предприятий железнодорожного транспорта. Выполнение работ в соответствии с установленным технологическим процессом. Обеспечение выполнения рабочими бригады утвержденного плана работ. Расстановка рабочих, обеспечение рабочих мест материалами, инструментом и деталями. Инструктаж […]

Содержание 1 7. Засольщик овощей 2-го разряда 2 8. Засольщик овощей 3-го разряда 7. Засольщик овощей 2-го разряда Характеристика работ. Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей под руководством засольщика овощей более высокой квалификации. Наблюдение за ферментацией капусты и процессом […]

Содержание 1 2. Аппаратчик стерилизации консервов 2-го разряда 2 3. Аппаратчик стерилизации консервов 4-го разряда 3 4. Аппаратчик стерилизации консервов 5-го разряда 4 5. Аппаратчик стерилизации консервов 6-го разряда 2. Аппаратчик стерилизации консервов 2-го разряда Характеристика работ. Ведение процесса мойки […]

6. Аппаратчик томатосокового агрегата 4-го разряда Характеристика работ. Ведение процесса производства томатного сока на томатосоковом агрегате. Обеспечение поступления на линию томатов. Регулирование равномерной загрузки томатов в бункер дробилки и работы вакуум-подогревателя, экстрактора и протирочной машины. Контроль подачи пара в вакуум-подогреватель […]

1. Аппаратчик асептического консервирования 4-го разряда Характеристика работ. Ведение технологического процесса асептического консервирования (хранения) жидких и пюреобразных продуктов в крупных резервуарах. Подготовка оборудования линии к работе. Участие в мойке, санитарной обработке резервуаров хранилищ, стерилизационной установки и другого обслуживаемого оборудования линии […]

Содержание 1 34. Продавец продовольственных товаров 2-го разряда 2 35. Продавец продовольственных товаров 3-го разряда 3 36. Продавец продовольственных товаров 4-го разряда 34. Продавец продовольственных товаров 2-го разряда Характеристика работ. Обслуживание покупателей: нарезка, взвешивание и упаковка продовольственных товаров, подсчет стоимости […]

30. Приемщик товаров 2-го разряда Характеристика работ. Прием товаров. Проверка целостности, упаковки, наличия ярлыков и маркировки товаров. Проверка соответствия маркировки действительному наличию товаров в единице упаковки: пачке, кипе, ящике и т.д. Сортировка товаров по наименованиям, артикулам, ценам, размерам и пр. […]

Содержание 1 31. Продавец непродовольственных товаров 3-го разряда 2 32. Продавец непродовольственных товаров 4-го разряда 3 33. Продавец непродовольственных товаров 5-го разряда 31. Продавец непродовольственных товаров 3-го разряда Характеристика работ. Обслуживание покупателей: предложение и показ непродовольственных товаров, демонстрация их в […]

27. Приготовитель молочных коктейлей 3-го разряда Характеристика работ. Приготовление молочных, сливочных, молочно-фруктовых коктейлей и кулинарных изделий из творога и других молочных продуктов; киселей с мороженым, кремов, желе, взбитых сливок с наполнителями. Составление по установленным рецептурам смесей из молока, сливок, сиропов, […]

Содержание 1 28. Приготовитель напитков 3-го разряда 2 29. Приготовитель напитков 4-го разряда 28. Приготовитель напитков 3-го разряда Характеристика работ. Приготовление по установленным рецептурам и технологии ограниченного ассортимента чая, кофе, какао. Обжаривание, подсушивание и размол кофейных зерен. Разлив готовых напитков […]