Содержание 1 7. Аппаратчик производства бульонных кубиков 4-го разряда 2 8. Аппаратчик производства бульонных кубиков 5-го разряда 7. Аппаратчик производства бульонных кубиков 4-го разряда Характеристика работ. Ведение процесса производства бульонных кубиков: варки мяса, изготовления массы, прессования и штамповки бульонных кубиков. […]

Содержание 1 5. Аппаратчик производства альбумина 4-го разряда 2 6. Аппаратчик производства альбумина 6-го разряда 5. Аппаратчик производства альбумина 4-го разряда Характеристика работ. Ведение процесса производства альбумина в сушильных башнях под руководством аппаратчика производства альбумина более высокой квалификации. Выполнение работ […]

Содержание 1 2. Аппаратчик обработки крови 4-го разряда 2 3. Аппаратчик обработки крови 5-го разряда 3 4. Аппаратчик обработки крови 6-го разряда 2. Аппаратчик обработки крови 4-го разряда Характеристика работ. Ведение процесса дефибринирования крови на дефибринираторах разных конструкций или вручную. […]

1. Аппаратчик коагулирования шляма 4-го разряда Характеристика работ. Снятие слизистой оболочки (шляма) со свиной черевы в сборник, отцеживание воды, снятие жира, загрузка шляма в емкость, включение острого пара. Периодическое помешивание, охлаждение, транспортировка блоков со шлямом к весам, взвешивание, транспортировка в […]

Содержание 1 133. Приемщик-сдатчик пищевой продукции 2-го разряда 2 134. Приемщик-сдатчик пищевой продукции 3-го разряда 133. Приемщик-сдатчик пищевой продукции 2-го разряда Характеристика работ. Межцеховые и внутрицеховые прием и сдача сырья, полуфабрикатов, материалов, готовой пищевой продукции, тары в установленном порядке. Проверка […]

Содержание 1 129. Прессовщик-формовщик пищевой продукции 1-го разряда 2 130. Прессовщик-формовщик пищевой продукции 2-го разряда 3 131. Прессовщик-формовщик пищевой продукции 3-го разряда 4 132. Прессовщик-формовщик пищевой продукции 4-го разряда 129. Прессовщик-формовщик пищевой продукции 1-го разряда Характеристика работ. Ведение технологического процесса […]

Содержание 1 124. Прессовщик-отжимщик пищевой продукции 1-го разряда 2 125. Прессовщик-отжимщик пищевой продукции 2-го разряда 3 126. Прессовщик-отжимщик пищевой продукции 3-го разряда 4 127. Прессовщик-отжимщик пищевой продукции 4-го разряда 5 128. Прессовщик-отжимщик пищевой продукции 5-го разряда 124. Прессовщик-отжимщик пищевой продукции […]

Содержание 1 121. Подготовитель пищевого сырья и материалов 1-го разряда 2 122. Подготовитель пищевого сырья и материалов 2-го разряда 3 123. Подготовитель пищевого сырья и материалов 3-го разряда 121. Подготовитель пищевого сырья и материалов 1-го разряда Характеристика работ. Вскрытие ящиков, […]

Содержание 1 118. Плавильщик пищевого жира 2-го разряда 2 119. Плавильщик пищевого жира 3-го разряда 3 120. Плавильщик пищевого жира 4-го разряда 118. Плавильщик пищевого жира 2-го разряда Характеристика работ. Ведение технологического процесса вытопки жира из жирового сырья рыбы, морского […]

Содержание 1 92. Наладчик оборудования в производстве пищевой продукции 3-го разряда 2 93. Наладчик оборудования в производстве пищевой продукции 4-го разряда 3 94. Наладчик оборудования в производстве пищевой продукции 5-го разряда 4 95. Наладчик оборудования в производстве пищевой продукции 6-го […]