Идеи для бизнеса

Сельское хозяйство не остается в стороне от новых технологий, которые сегодня активно заполняют все сферы жизнедеятельности человека. Разработки ученых направлены на облегчение труда фермеров, увеличение урожаев и качества выращиваемых продуктов. Одним из таких инновационных методов выращивания сельскохозяйственных культур является клубника на гидропонике.

Содержание

Технология выращивания клубники на гидропоники

Технология представляет собой выращивание растений без почвы и имеет ряд преимуществ перед обычной агротехникой. Вот некоторые из них:

растения без почвы меньше болеют, поскольку именно грунт является накопителем многих вредных для культур микроорганизмов;

исчезает целый этап в растениеводстве, который предусматривает рыхление почвы и борьбу с сорняками. Нет необходимости в пестицидах.

Поскольку растения всегда находятся в закрытом помещении, на них практически не оказывают влияние вредные насекомые и другие паразиты.

Выращивание клубники с такими агротехническими особенностями дает значительное снижение себестоимости продукции, поскольку нет необходимости в закупке химических веществ, для профилактики и борьбы с болезнями и вредителями. Кроме того, качество продукции намного лучше. Выращенную клубнику на гидропонике можно смело назвать экологически чистым продуктом.

О сортах

На гидропонике выращивают только ремонтантные сорта клубники. Они способны плодоносить круглый год, а это залог бизнеса на выращивании ягод. Примером подходящих сортов являются: «Гора Эверест», « Желтое Чудо», «Фреска». К ранним сортам относится «Королева Елизавета». Хорошо растут в необычных условиях теплиц сорта голландской селекции «Вима Занта», «Эльвира», «Гигантела Максима», «Корона».

Все они имеют очень «яркий» вкус, ароматны и пригодны для выращивания в коммерческих целях.

Какое оборудование выбрать?

Выращивание клубники без грунта может происходить несколькими способами. При выборе его руководствуются параметрами помещения и количеством планируемых плантаций. Вот отличия некоторых гидропонных систем:

Системы периодического затопления. Они устанавливаются стационарно и позволяют организовать выращивание большого количества клубники.
Глубоководная культура. Метод хороший, но больше подходит для растений, которые любят влагу. Культура в такой системе начинает болеть и достигнуть хорошей урожайности сложно. Качество питательной жидкости и ее параметры контролировать сложно.
Питательный слой. Растения выращиваются в трубах, которые заполняются питательным раствором. Он при помощи насоса подается в систему. Каждое растение по мере роста корней получает питательных веществ больше. Сильная сторона способа – это обогащение раствора кислородом.
Капельный полив. При этом способе грунт заменяют кокосом, минеральной ватой или торфяной смесью. На эту подложку питательная смесь распыляется, а ее излишки стекают в специальный поддон. Этот способ хорош как выращивание сортов клубники, способных плодоносить на дочерних розетках, на вертикальных грядках. Существенно экономится площадь и на 1 кв.м. можно высадить около 100 кустиков клубники.

Фермер может выбрать любой способ, главное, чтобы корни растения не находились длительное время в воде. Раствор должен двигаться как на горизонтальных, так и на вертикальных плантациях, иначе эффект затопления приведет к гибели кустов клубники.

Питательный раствор и микроклимат

Состав питательного раствора специалисты чаще всего держат в секрете. Они меняют состав элементов, частоту подачи его в систему и прочие параметры, в зависимости от стадии развития растения. Чтобы овладеть всеми приемами гидропоники, начинающему предпринимателю придется немало поучиться, но результат будет стоить того. Стандартный, можно сказать, любительский состав питательной смеси можно найти в литературе. Он находится в свободном доступе.

Выращивание клубники на гидропонике требует соблюдения определенного микроклимата в помещении теплицы. Температура устанавливается в зависимости от времени суток и сроков созревания сортов, а влажность должна быть невысокой — 65-75 %. Дополнительное подсвечивание – 12 — 18 ч в сутки.

Любое изменение выше приведенных параметров приведет к изменению сроков созревания и качественных свойств продукта. Иногда эти инструменты используют в коммерческих целях: для корректировки сроков поставки и сохранения товарного вида ягоды.

Размножение культуры

Выращивание и размножение клубники в трубах или горизонтальных грядках происходит несколько по-иному, чем в обычном грунте. Хорошо работает способ посадки культуры через семена. Их высыпают просто наверх субстрата (коко-грунт, перлит, песок) и накрывают пленкой. Всходят семена в темном месте. Достают ящик с сеянцами только на несколько минут, чтобы увлажнить подложку. Когда появляются 2-3 настоящих листочка, растения пересаживают и выносят к свету. Их обрабатывают противогрибковыми препаратами, и оставляют расти дальше. Сформировавшийся куст из 6 листьев уже можно высаживать на постоянное место.

Розетками размножают клубнику через «укоренение» в воде. Когда сформируется сильная корневая система, растение можно пересаживать на постоянное место. Один куст клубники может дать 15 полноценных новых растений.

Собираем урожай

Тепличные растения, так же как и культура открытого грунта, нуждаются в опылении. Для этого специально приобретают несколько семей пчел или переносят пыльцу вручную при помощи кисточки. Для увеличения урожайности ягод существует несколько приемов:

удаление первых цветов;

своевременный сбор созревших ягод;

минимизация количества плодов на одном растении до 3-5 штук.

Обрезка всех усов.

Самым урожайным считается второй год жизни клубники, поэтому каждые три года плантации нужно обновлять. Через каждые 2-3 недели собирают новый урожай. Если планируется длительная транспортировка клубники, то ее нужно сорвать твердой и немного недозревшей. Ремонтантные сорта способны дать за сезон до 1000 ягод. Чтобы добиться такого результата нужно давать растениям отдохнуть на протяжении 1 месяца. Чаще всего это делают осенью. Листья с растений срезаются, а температура понижается до 14 С.

Выращивание клубники на гидропонике имеет одно важное достоинство — собирать урожай легко, а ягоды всегда имеют товарный вид.

Гидропоника для бизнеса на клубнике