Емкость рынка перепелиного мяса в Ростовской области

Особое место в структуре потребления мяса занимает мясо перепелки. Для рядового потребителя этот продукт является достаточно специфичным и, может быть даже, экзотическим. Ценность мяса перепелки заключается в наличии большого числа витаминов, аминокислот и микроэлементов, таких как калий, сера, фосфор, витамины […]

Читать далее →

Как открыть бизнес по разведению лягушек

Продукция сельского хозяйства насчитывает огромное количество животных, мясо которых в конечном итоге поставляется на стол конечного потребителя. Но если никого не удивить разведением курицы или свиней, то пригодная для употребления в пищу лягушка до сих пор кажется экзотикой. Тем не […]

Читать далее →